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返回蒸汽噴射器的應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)
蒸汽噴射器是能將蒸汽、液料在瞬間完全混合、攪拌，使液料能達(dá)到完全蒸煮效果的設(shè)備，它是一種直接接觸式的加熱設(shè)備。蒸汽噴射器有以下的應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)。
①無(wú)汽槌現(xiàn)象。由于蒸汽與液料的混合在噴嘴處瞬間完成，兩者高速的運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的機(jī)械剪切力使蒸汽與液料的混合和凝結(jié)更加徹底，所以在通過(guò)噴射器后的熱液料中不存在蒸汽泡，也就避免了下游汽槌現(xiàn)象的發(fā)生，改善了操作環(huán)境。
②能對(duì)高粘液料進(jìn)行加熱。用傳統(tǒng)的加熱設(shè)備對(duì)高粘液料進(jìn)行加熱，要通過(guò)稀釋或?qū)ζ溥M(jìn)行充分的攪拌。由于高粘液料在蒸汽噴射器噴嘴處高速?lài)姵鰰r(shí)能提供強(qiáng)力的剪切攪拌效果，可以降低高粘液料的濃度。所以在一定范圍內(nèi)不必對(duì)高粘液料進(jìn)行稀釋處理，蒸汽噴射器亦能對(duì)其進(jìn)行有效的加熱，這為實(shí)現(xiàn)高濃度發(fā)酵創(chuàng)造了條件。
③可對(duì)較大顆粒的淀粉液料進(jìn)行加熱。蒸汽噴射器所具有的強(qiáng)力剪切攪拌作用和液料的高速流動(dòng)所帶來(lái)的動(dòng)力，使其可接受大顆粒淀粉(直徑大于2mm)的液料通過(guò)，這對(duì)減少原料的粉碎電耗，降低生產(chǎn)成本具有十分重要的意義。
④節(jié)約蒸汽用量。蒸汽噴射器特有的結(jié)構(gòu)和工作原理，使熱能得以充分利用，糊化液化效果好。在處理同樣原料的情況下，高濃蒸煮較低濃蒸煮可節(jié)汽10%～40%。
�、萘髁糠秶烧{(diào)。由于蒸汽噴射器的進(jìn)料和進(jìn)汽都是可調(diào)的，且可調(diào)范圍為最高達(dá)2：1，企業(yè)可根據(jù)不同的生產(chǎn)季節(jié)調(diào)整生產(chǎn)量，以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需求。
⑥減少設(shè)備的投資，提高生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)的蒸煮工藝設(shè)備由加熱器、蒸煮罐和后熟罐等部分組成，體積龐大，投資費(fèi)用較高，且經(jīng)過(guò)加熱后的液料要在蒸煮罐中維持30～90min，生產(chǎn)效率低。蒸汽噴射器可將液料瞬間完成蒸煮，只需在其后的維持管中保持5min即可達(dá)到蒸煮效果，無(wú)需蒸煮罐、后熟罐等大型設(shè)備，既節(jié)約投資，又可提高生產(chǎn)效率。
| 減溫減壓裝置主要特點(diǎn) | 蒸汽消聲器用途及產(chǎn)品特點(diǎn) |